Recommandé par le Petit Futé 2026 · 3 300+ habitués

Boire. Manger. Flâner.

Guinguette au bord de la Nive, à Ustaritz. Une parenthèse enchantée, loin de la frénésie côtière.

Découvrir la carte Comment venir
Mai–Oct
Ouvert en saison
17h–23h
Du mardi au dimanche
100% local
Produits de saison
Pétanque
Terrain libre & cocktails
Ongi etorri

Bikaina, c'est « excellent » en basque.

Au bord de l'eau, à l'ombre des grands arbres, on s'installe dans des canapés face à la Nive. On partage une planche, on lève un cocktail maison, on lance quelques boules de pétanque. Ici le temps ralentit : produits locaux et de saison, musique douce, et l'envie simple d'être bien, entre amis ou en famille.

L'ambiance

Les pieds dans l'herbe, face à la rivière

Une grande terrasse ombragée, des tables au plus près de l'eau, le murmure de la Nive et le rire des copains. La Guinguette Bikaina, c'est l'apéro qui s'étire jusqu'au soir, les enfants qui courent dans le pré, et la pétanque qui s'invite entre deux tournées.

  • Terrasse au bord de la Nive, à l'ombre des arbres
  • Terrain de pétanque en accès libre
  • Musique douce & concerts en saison
  • Sans réservation — on arrive, on s'installe
Terrasse de la Guinguette Bikaina au bord de la Nive, tables sous les arbres
La carte

À l'apéro & à tiaper

Des planches à partager, des cocktails maison et des produits du Pays Basque. Carte indicative — susceptible d'évoluer au fil de la saison.

Planches à partager de la Guinguette Bikaina : tataki, Saint-Jacques, charcuterie, frites

L'apéro

Bières pression

  • Blonde Bikaina3 / 6 / 18 €
  • IPA4 / 8 / 23 €

Demi / Pinte / Pichet 1,5 L

Bières bouteilles

  • Balea Blonde Bio6 €
  • Balea Blanche6 €
  • Balea Tropical6 €
  • Bob's Beer Blonde6 €
  • Bob's Beer IPA6 €
  • Corona / Zero6 €
  • Chouffe / Cherry6 €
  • Paix Dieu7 €

Vins

  • Rouge — Gaillac « Vin de Daron »3,5 / 18 €
  • Rouge — Côtes du Rhône22 €
  • Rouge — Ribera Del Duero25 €
  • Blanc moelleux « Se faire la belle »3,5 / 18 €
  • Blanc sec « Fraîche »3,5 / 18 €
  • Rosé bronzé3,5 / 18 €

Verre / Bouteille — magnum & Chardonnay sur demande

Cocktails

  • Le Bikaina — Lillet rosé, tonic7 €
  • Le Fuzzz — Lillet, fuze tea, citron7 €
  • Le Mule — Lillet, ginger beer, citron vert7 €
  • Le Pink — Lillet rosé, agrumes, pamplemousse7 €
  • Mojito fraise ou menthe8 €
  • Spritz8 €
  • Sangria rouge maison5 €
  • Suze tonic · Get fresca5 €

Softs & chaud

  • Coca / Zéro3 €
  • Orangina · Fuze Tea3 €
  • Jus Pressoir du Pays Basque4 €
  • Limonade · Sirop3 / 1 €
  • Café · Noisette1 / 1,2 €
  • Cappuccino · Thé3 €

À tiaper

À partager

  • St-Jacques en croûte de noisette12 €
  • Tataki de thon, guacamole, wasabi11 €
  • Xipirons ail & tomates confites10 €
  • Camembert chaud & ses croûtons10 €
  • Nachos chicken, poivrons, cheddar8 €
  • Hot dog xistora8 €
  • Tomate burrata8 €
  • Cœurs de canard, oignons caramélisés7 €
  • Croquettes jambon béchamel7 €
  • Piments padron7 €
  • Pâté basque · Boudin à tartiner6 €
  • Fuet · Gyozas · Churros paprika6 €
  • Tenders de poulet5 €
  • Frites4 €

Planches

  • Assiette jambon Pata Negra 100% ibérique25 €
  • Cochonaille — mangalica, chorizo, coppa, pâté18 €
  • Fromages — bleu des basques, brebis, brique16 €
  • Légumes croquants, houmous & tzatziki7 €

Sucré

  • Dessert du jour5 €
  • Gaufre de Liège — Nutella, caramel, chantilly4 €
  • Glacesselon arrivage

Le saviez-vous ? Tous nos plats sont faits maison, à partir de produits locaux et de saison.

Cocktail maison de la Guinguette Bikaina, agrumes et menthe fraîche
Cocktails maison

L'heure dorée se savoure

Goûtez « Le Bikaina », notre signature au Lillet rosé et tonic, ou laissez-vous tenter par un mojito fraise, un spritz ou une sangria maison. Le tout, les pieds presque dans l'eau, au coucher du soleil sur la Nive.

Venir trinquer
Événements & privatisation

Concerts, fêtes & grandes tablées

Barbecue entre amis, concert au coucher du soleil, anniversaire ou mariage : chaque occasion devient une fête à Bikaina. On accueille les groupes et l'on privatise le lieu pour vos événements privés ou professionnels.

  • Concerts en saison
  • Groupes bienvenus
  • Privatisation possible
  • Anniversaires & mariages
Nous contacter sur Instagram
Concert et soirée festive en plein air à la Guinguette Bikaina
Y aller & nous trouver

Au bord de la Nive, à Ustaritz

Adresse
Chemin de la Gare, 64480 Ustaritz, Pays Basque
Horaires
De mai à octobre — du mardi au dimanche, de 17h à 23h.
Réservation
Sans réservation — on arrive, on s'installe. Pour les groupes & privatisations, écrivez-nous sur Instagram.